Restaurant Le Confidentiel à Bordeaux (-40% de remise)

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Du 24/04/2022 au 25/06/2022

à partir de

Billetterie
Tarif : 39€
Convient aux enfants : Oui

COVID-19 : compte tenu du contexte sanitaire, nous vous préconisons de vérifier que l'événement est maintenu (via les liens des organisateurs) avant de vous déplacer



Restaurant Le Confidentiel à Bordeaux

jusqu’à -40% sur la carte Jusqu’au 25 juin 2022 (prix moyen 39€) –

Adresse : 80 quai des Chartrons 33000 Bordeaux

Suggestions Carte du restaurant Le Confidentiel

A PARTAGER

NOTRE SÉLECTION DE TAPAS DU MARCHE 3 € – L’Unité : 3 € Box de 9 Tapas : 24€
Sélection d’Huitre n°3 de Joël Dupuch 18 € – 6 huîtres : 12€ 9 huîtres : 18€ 12 huîtres : 22€
Bouquet de crevettes, mayonnaise du Chef 10 €  – 12 crevettes…10€
Assiette de bulots accompagnés de son Aiolï* 6 €
Assiette de l’Ecailler 18 € – Plateau composé de 6 huîtres, 6 bulots et 6 crevettes

 

ENTRÉES

Cappuccino de patates douces au curry (végan) 7 € – Espuma coco
Déclinaison de betteraves 8 € – Copeaux de chèvre et pousses d’épinards
Oeuf parfait façon meurette 9 € – Mouillettes à l’huile de truffe
Saumon fumé maison 11 € – Gel Yuzu et citron confit, pain toasté
Boudin noir de chez Parra 11 € – Réduction de cidre brut, pomme verte et céleri branche, tuile végétale
Coquille Saint-Jacques rôtie 13 € – Courge spaghetti et sauce corail
Raviole de foie gras poêlé aux morilles 18 € – Purée de topinambour à la fève Tonka

 

WOKS

Wok Végan 14 € – Nouilles sautées, légumes croquants, sauce thaï, coriandre et cacahuètes
Wok au Poulet 17 € – Nouilles sautées, poulet mariné, légumes croquants, sauce thaï, coriandre, cacahuètes
Wok aux Gambas 19 € – Nouilles sautées, gambas, légumes croquants, sauce thaï, coriandre et cacahuètes

 

SALADES

La Caesar 15 € – Poulet croustillant, oeuf parfait, Parmesan, croûtons, sauce aux anchois, salade romaine
Océane 18 € – Saumon fumé, gambas saint-jacques et anguille fumée, mesclun, vinaigrette aux agrumes
Camembert rôti au cumin 15 € – Pommes de terre grenailles, lard grillé, mouillettes et mesclun

 

RISOTTOS

Végan 15 € – Tomates confites et lait de coco, légumes du moment et épinards
Basque 17 € – Coulis piquillos et ail rôti, Ossau Iraty, chorizo ibérique et roquette
Océan 20 € – à l’encre de seiche, saint-jacques, gambas, légumes

 

VIANDES

Tartare de boeuf au couteau frites maisons et salade 18 € – Vieille mimolette, confit d’échalotes, cornichons et sauce cocktail
Burger savoyard, frites maison et salade 19 € – Steak race Limousine, fromage à raclette, lard, champignons, oignons caramélisés, sauce barbecue
Picanha race “ngus”, frites maison et mesclun 22 € – Sauce béarnaise
Trilogie de canard, purée de pomme de terre 24 € – Demi magret sauce bordelaise, chou farci au confit de canard, foie gras poêlé
Carré d’agneau, frégola au parmesan et chou Pak Choï 26 € – Laqué au miel et sésame au Wasabi
Ris de veau, purée de céleri rave et asperges vertes 27 € – Sauce aux morilles, betteraves Shiogga
Filet de bœuf, purée truffée et asperges 28 € – Sauce au Porto / avec Foie gras poêlé : 35 €

 

POISSONS

Pavé de cabillaud pané aux baies de Goji 21 € – Potiron en trois façon et épinards
Médaillon de Lotte sauce aux framboises et estragon 24 € – Risotto à la betterave et brocolis
Saint-Jacques snackées, sauce au boudin noir 26 € – Frégola au lard et potiron rôti

 

FROMAGES

Assiette de Brebis 7,5 € – Osso Iraty et confiture de cerise noire
Sélection de fromages affinés de chez Pierre Rollet 10 € – Trilogie du moment de « La Fromagerie de Pierre »

 

DESSERTS

Brioche perdue, caramel au beurre salé 6,5 €
Profiterole Confidentiel 7,5 € – Chou géant, glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes / 1pers. 7.50 € – pour 2 : 11.50 €
Fondue au chocolat 8 € – Chocolat au caramel lacté, farandole de fruits frais
Poire au vin rouge et épices 8 € – Streusel aux noisettes, crémeux praliné
Mille-feuille aux pommes 7,5 € – Caramel de cidre brut, mousse Manzana
Dôme coco aux agrumes 7,5 € – Madeleine à l’orange, mousse coco et glaçage
Dame Blanche 7 €
Chocolat Liégeois 7 €
Café Liégeois 7 €
Assiette Gourmande 9 €

*En Cliquant sur “Billetterie” en haut de cette page, vous pourrez réserver votre table et ce bon plan restaurant avec notre partenaire la fourchette

Restaurant Le Confidentiel
80 quai des Chartrons 33000 Bordeaux

Restaurant Le Confidentiel à Bordeaux (Organisateur)