Restaurant Le Tube à Aix (jusqu’à -20%)

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Du 01/03/2020 au 06/06/2020

à partir de

Billetterie Page Web

Tarif : 25€

Convient aux enfants : Oui

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Restaurant “LE TUBE” à Aix en provence

-20 % sur la carte jusqu’au 6 juin 2020 (prix moyen 25€)

sauf le dimanche et lundi

C’est au coeur du centre historique de la ville, à quelques pas de la place d’Albertas et de la place Richelme que c’est installé le restaurant Le Tube.

Restaurant au concept novateur autour d’une décoration particulièrement soignée dans l’esprit Surf, il propose une carte de vins et bières du monde audacieuse et une carte ouvrant sur des saveurs du monde (du Surf).

Un mot sur le restaurant Le Tube

Après une première expérience aixoise réussie, l’équipe du restaurant El Vino Loco migre dans la rue la plus excitante d’Aix-en-Provence, au 44 de la rue de la Verrerie, et invente un tout nouveau concept autour de la World Food. Toute la décoration, très attentionnée et sophistiquée, du Tube est consacrée à l’univers du Surf, avec un astucieux écran 4K qui donne l’impression d’être au bord de mer, et la carte rend hommage aux spots de Surf les plus réputés dans le monde, Californie, Indonésie, Afrique du Sud, Australie, Mexique. Une carte de vins et de bières accompagne des plats aussi savoureux que le Pulled Pork Burger, Poke Bowl, Céviche, Meat Pie, Fish & Chips, Picanha Argentine, Dos de Cabillaud Vatapa… Un voyage très dépaysant !

Carte du restaurant Le Tube

Nom du chef : D. Ricci

Desserts
- 6 € Cheesecake Mojito Comme à Yumuri
- 6 € Quindim Entre le flan et le gâteau, à base de noix de coco
- 6 € Pavlova Meringue, Fruits Rouge, Glace et Chantilly
Entrée
- 9 € Planche Lafiténia Jambon de Bayonne IGP comme à Saint-Jean-de-Luz, sur le magnifique port
- 8 € Planche de Parlementia Fromages Basques (Ossau Iraty, Brebis), forcément, confiture de figues
- 16 € Planche des Cavaliers Un mixte de Jambon de Bayonne et Fromages Basques
- 8 € Céviche façon Teahupoo Dos de cabillaud cru, coupé en cube puis mariné, citron vert, échalote, coriandre et épices en version Hawaïenne…
- 6 € Pao de Quiejo,vue sur le Pain de sucre Petits pains do Brasil, à base de farine de manioc et fromage
- 7 € Meat Pie (Tourte à la Viande) Meat Pie assaisonnée comme à Byron Bay – Australie
- 7 € Brochettede Poulet Uluwatu
- 4,5 € Empanadas de Puerto Escondido Poulet aux Herbes / Courge & Mozza
Plat
- 24 € Viande d’exception de l’autre bout du monde à la Plancha (suivant arrivage) Picanha Argentine ou Black Angus, Tapa del Cuadril, Biche Ancho Blonde de Galice
- 17 € Céviche XL façon Teahupoo Dos de cabillaud cru, coupé en cube puis mariné, citron vert, échalote, coriandre et épices en version Hawaïenne
- 17 € Poke Bowl de Banzai Pipeline- Hawaï Riz assaisonné – Légumes Frais – Dos de cabillaud mariné avec épices – Graines
- 14 € Salade Hawaïenne- Platvegan Salade, riz, maïs, tomate cerise, ananas, légumes de saison, cœur de palmier, graines, épices, sauce du chef
- 18 € Dos de cabillaud do Bahia et sa sauce Vatapa- brasil
- 16 € Pulled Pork façon Venice Beach
- 16 € Cancun Burger – Un Burgeràla Mexicaine 180 gr de viande de Bœuf 100 % Français, façon bouchère sauce Guacamole et Chimichurri
- 16 € Mijoté du Moment Bredie du Cap (Ragoût d’Agneau – South Africa) – Nasi Goreng (Sauté de Riz – Bali) ou Feijoada (Cassoulet Haricots Noirs – Brasil)
- 17 € Fish and (Sweet )Chips à Surf Highway De l’Australie à la Nouvelle-Zélande, vive le Fish (Cabillaud) & Chips