Une taqueria à Aix-en-Provence qui promet de vous faire découvrir la vraie cuisine mexicaine, bienvenue chez Taqueria Loka ! 

Situé au 2 rue du Griffon près de la Mairie d’Aix et ouvert midi et soir, il est impossible de passer à côté du restaurant Taqueria LoKa. Si la déco est bien loin des clichés mexicains que l’on connaît, l’assiette, elle, fera voyager vos papilles. Le but des deux fondateurs Katia et Loïc ? Surpasser l’image du tex-mex pour mieux faire découvrir l’authentique cuisine mexicaine. 

Lorsque l’on arrive chez Taqueria Loka, on est déjà conquis par la décoration moderne, chaleureuse au style épuré, le cadre y est douillet et soigné, les clients ont le choix de s’installer sur le grand comptoir ou de s’assoir sur de larges tables en bois.  

Une taqueria, c’est le nom d’un lieu où l’on peut déguster des tacos et des quesadillas.  Bien souvent on associe la cuisine mexicaine à des plats épicés, avec beaucoup de fromage, et de la bière. Ça, c’est le cliché que propose certains établissements. Taqueria Loka est différent, et doit beaucoup à Loïc et Katia qui ont voyagé pendant plus d’un an et demi afin de découvrir et de ramener à Aix, les vraies recettes d’Amérique du Nord. 

Prêt pour le départ ? Le restaurant Taqueria Loka vous embarque jusqu’au porte du Mexique sans quitter Aix.  

Côté cuisine, là on va haut très haut, tout est frais, tout est fait maison et on se régale. Un vrai et bon taco doit suivre des règles. Déjà, c’est une tortilla (molle) qui est garnie en général de viande (ici, vous aurez le choix entre du bœuf, du poulet, du porc ou une préparation végétarienne), et de sauce. Garnis généreusement avec des recettes traditionnelles ou inspirées, pour la manger, on la replie sur elle-même et on la déguste avec ses doigts. Le moins que l’on puisse dire, c’est que c’est vraiment bon. 

Avec son équipe, Katia et Loïc élabore « des recettes typiquement mexicaines, que du fait-maison ». Tout l’enjeu est de « casser le cliché que l’on a trop souvent de la cuisine mexicaine. On entend souvent dire qu’on y mange trop gras, trop lourd. On veut montrer que la nourriture y est aussi saine et fraîche ».  

Taqueria LoKa vous propose ainsi une expérience gastronomique mexicaine complète : quésadillas, antojitos, nachos, guacamole, ceviche, tacos, burritos et pour une expérience complète, on vous conseille de compléter votre repas avec une bonne bière mexicaine ou un délicieux cocktail à base de mezcal ou de téquila… Laissez-vous tenter ! 

Les tacos ont trouvé leur place à Aix-en-Provence avec Taqueria LoKa, l’adresse mexicaine incontournable d’Aix-en-Provence ! 

Un Déjeuner ? Au menu chez Taqueria LoKa Aix-en-Provence, ouvert du mardi au vendredi de 12h à 13h30 

Un Dîner ? Au menu chez Taqueria LoKa Aix-en-Provence, ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 22h30 

Toutes les infos pratiques sur le restaurant Taqueria LoKa à Aix-en-Provence 

Quoi ? Restaurant mexicain, restaurant de tacos, cuisine du monde, restaurant et bar à tapas, homemade, déjeuner, dîner 

Où ? 2 rue du Griffon 13100 Aix-en-Provence (Bouches du Rhône (13) à 2mn à pied de l’Hôtel de Ville d’Aix) 

Infos ?  www.taquerialoka.com 

Réservation ?  Par téléphone au 04.42.23.22.61 

Quand ?  

• Midi : du mardi au vendredi 12h00 à 13h30   
• Soir : du mardi au samedi 19h30 à 22h30 

Services ? Vente à emporter, une salle privatisable pour votre événement privée (anniversaire, EVG – EVJF…) 

Réseaux Sociaux ? Ne ratez plus l’actualité du restaurant Taqueria LoKa Aix-en-Provence, rendez-vous sur Facebook @Taquería LoKa Aix / Instagram @taquerialokaaix 

Autre restaurant ? Taqueria Loka à Marseille 

Avis clients sur le restaurant Taqueria LoKa Aix-en-Provence, ce sont eux qui en parlent le mieux ! 

copyright photos : @Taqueria Loka Aix-en-Provence